Melonenanbau in Afghanistan

Geschrieben von: Karim Popel

مورخ۹ سپتمبر۲۰۲۳

Melone ist eine Pflanze, die zur Familie der Cucurbitaceae gehört. Melone gehört zu den süßen Früchten mit dickem Fruchtfleisch. Botanisch gesehen sind Melonen eine besondere Art “Pappu” Ist. Das Wort Melone kommt vom lateinischen melopepo, was Melone bedeutet. Diese Pflanze stammt ursprünglich aus Indien, Afrika und den warmen Tälern Süd- und Zentralasiens. Aber je nach Art sind die Süße des Wassers sowie seine Größe und sein Gewicht unterschiedlich. Es gibt vier Arten von Melonen. Dazu gehören Istanbul, das einen guten Geruch hat, heiße Melone, Melone und süße Melone oder Kokomis. Die Art der süßen Melone in den Anbaugebieten kann sein, dass der Melonenkern zur Ergänzung von Hormonen, Enzymen, Winter und niedrigen Temperaturen notwendig ist. Da die heutige Technologie fortschrittlich ist, kaufen sie entweder Eier aus dem Land, in dem es im Winter keine Minustemperaturen gibt, oder sie bewahren die Eier länger als einen Monat im Kühlschrank auf. Später wächst es gut in heißen Ländern. Heute können in den Gewächshäusern Europas und Amerikas 5 bis 7 Mal im Jahr Sommermelonen produziert werden.

Suzmaghz afghanische Melone, iranische Hitze, europäische Hitze, europäische Hitze, Istanbul oder Dastanbo

Die vier wichtigsten Melonenarten der Welt

Die Art der Melone ist ein kompliziertes Thema, da es verschiedene bittersüße und geschmacklose Formen gibt. . Trotz aller Komplexität fallen viele Melonenarten in eine dieser vier Gattungen.

Citrullus

Zu den gemischten Melonen gehören gewöhnliche Wassermelonen sowie einige Traubensorten, mit denen die Menschen nicht vertraut sind.

Cucumis

Zur Gattung Cucumis gehören Melonen und Kürbisgewächse, da sie eng miteinander verwandt sind. In der Gattung Kokomis gibt es süße Melonen, Garme, Talabi und Istanbul. Jede Pflanzenart, die melonenförmig oder rund ist, enthält im Inneren ein melonenartiges Ei. Zida gehört zu dieser Familie.

Benincasa Benincasa

Diese Gattung ist in normalen Gärten etwas schwieriger zu finden. Es gibt nur eine Art dieser Gattung, die als Wachskürbis oder Benincasa hispida bekannt ist. Die Pflanze stammt aus Südostasien und wird im reifen Zustand als Gemüse verzehrt.

Momordica Momordica

Es handelt sich um eine Art Bittermelone. Es handelt sich um asiatisches Essen, das als Snack gegessen wird. Vaya ist ein Gemüse, das gekocht gegessen wird.

Geschichte der Melonensamen in Afghanistan

In unserem lieben Land, Afghanistan, Tarboz und Istanbul, kommt man zum Wildtyp, der die Größe eines Maltas hat. Denn allein in Afghanistan wachsen 70 Sorten Honigmelone. Es stellte sich heraus, dass die Melonenart hierzulande wild war und später edel wurde. In Afghanistan werden Melonen je nach Klima und Boden der gleichen Gegend in der gleichen Gegend angebaut, in der sie es gewohnt sind. Beispielsweise wächst die Khaboura von Deh Sabz Kabul nur in Deh Sabz Kabul gut. In Andarab und Imam Sahib wird Zuckerrohr angebaut, das schnell verdirbt. In der Provinz Kunduz werden mehr als 33 Sorten angebaut. Die meisten Menschen glauben, dass die Geschichte des Melonenanbaus in Nordafghanistan mehr als 4.000 bis 7.000 Jahre zurückreicht. das von Händlern nach Ägypten gebracht wurde. Von den Westgriechen wurde es nach Sardinien, Italien und Europa gebracht. Babur Shah erwähnte in seinem Brief die Melonenarten in Nordafghanistan, Kabul und Samarkandi und förderte Melonensamen und den Handel zwischen Afghanistan und Indien. was bis heute anhält. Govind Babar hatte ein besonderes Interesse an der Kabul-Melone. Obwohl Indien bei der Melonenproduktion an dritter Stelle steht, ist das Land im Verhältnis zu seiner Bevölkerung sehr klein und importiert diese daher aus Afghanistan. Heute liegt Afghanistan bei der Melonenproduktion weltweit an vierter und manchmal auch an fünfter Stelle und exportiert auch viel nach Indien, Pakistan, Iran, Kuwait und Katar. Allein Nimroz produzierte im Jahr 2020 0,7 Millionen Tonnen Melonen.

Melonengeschäft

Wassermelone und Melone gehören zu den wichtigen und unverzichtbaren Produkten Afghanistans. In Afghanistan umfassen die Kharboze-Felder etwa 60.000 Hektar Land. Die Melonenproduktionskapazität erreicht mehr als 793.000 Tonnen pro Jahr. Diese Frucht wird in verschiedenen Provinzen des Landes angebaut, wobei in den Provinzen der höchste Ertrag erzielt wird; Badghis, Kunduz, Balkh, Kandahar, Helmand, Nimroz, Samangan und Jawzjan. Die Melonenexportrate des Landes beträgt etwa 15.000 Tonnen und die Wassermelonenexportmenge erreicht 5.000 Tonnen pro Jahr. Diese Menge an Melonen und Wassermelonen wird in europäische Länder, nach Indien und Dubai exportiert. Melonen sind gelb und gewöhnlich und werden allgemein als „landwirtschaftlich“ bezeichnet.

Kunduz, die wichtigste Melonenproduktionsprovinz Afghanistans, baut jährlich etwa 2.984 Hektar Wassermelonen und 1.364 Hektar Wassermelonen an. Die Gesamtproduktion blauer Melonen in Kunduz hat 22.380 Tonnen und die der Elami-Melonen 6.820 Tonnen erreicht. Die Menschen verwenden Melonen in frischer und trockener Form. Kundz-Melonen sind als Asqlani, Arkani, Zarmati, Jin Tor, Kandak, Andalek, Ale Pochag, Barg Ni, Borikle, Sabzemaghz und Ghazikhani bekannt, aber Asqlani, Zarmati und Ghazikhani sind von besonderer Bedeutung Ruhm und Vergnügen.

Balkh ist auch eine der Provinzen, in denen nach der Balkh-Zivilisation Melonen angebaut wurden. Melonen werden hauptsächlich in den Distrikten Chaharbolak, Balkh, Chamtal und Nahrshahi der Provinz Balkh angebaut. Die bekanntesten Melonenarten sind Lobalai-, Ghaznigag-, Amiri- und Chatri-Melonen.

In der Provinz Baghlan werden etwa 5.292 Hektar Land mit Melonen und Wassermelonen angebaut, was 110.544 Tonnen des Ertrags entspricht.

Jawzjan, Melone ist eines der landwirtschaftlichen Produkte in dieser Provinz. Im Jahr 2010 werden 842 Hektar bewässertes Land und 15 Hektar Schwemmland bewirtschaftet. Kharbara-Produkte ernten jährlich mehr als 1.620 Tonnen Melonen. In dieser Provinz gibt es 46 Melonenarten, von denen die bekanntesten Arkani-, Esqlan-, Daniari-, Chatri-, Yazi-, Elah Pochag-, Gergag-, Zanburche- und Jarupi-Melonen sind.

Wissenschaftliche Klassifizierung der Melone

Domäne: Eukarya

Königreich: Plantae (Unterkönigreich: Tracheobionta)

Stamm: Spermatophyta (Magnoliophyta)

Klasse: Dikotyledon (Magnoliopsida)

Bestellen: Violales

Familie: Kürbisgewächse

Gattung: Gurke

Art: Gurkenmelone

Die Geschichte der Taran-Melone

Der Anbau von Melonen begann in Europa am Ende des Weströmischen Reiches. Melonen wurden auch von den alten Ägyptern angebaut. Jüngste Entdeckungen von Melonensamen aus der Zeit zwischen 1350 und 1120 v. Chr. in noragischen heiligen Brunnen lassen jedoch darauf schließen, dass Melonen erstmals während der Bronzezeit von der noragischen Zivilisation Sardiniens nach Europa gebracht wurden. Melone war eine der ersten Pflanzen, die in der Antike domestiziert wurde, und sie war eine der ersten Formen der Landwirtschaft, die von Westlern kultiviert wurde. Frühe europäische Siedler in der Neuzeit bauten im frühen 17. Jahrhundert Honigmelonen und Casaba-Melonen an. Eine Reihe von Indianerstämme in New Mexico, darunter Acoma, Cochiti, Isleta, Navajo, Santo Domingo und San Felipe, bauten ihre eigene Melonensorte an, die ursprünglich von den Spaniern mitgebracht wurde.

Melonenarten, die in Afghanistan angebaut werden

In unserem Land werden 77 Melonenarten in Sondergebieten angebaut. Grundsätzlich kommen in unserem Boden Frühlingsmelonen mit dünner grüner Schale wie Amiri, Schilfrohrmelonen, Sommermelonen wie Elah Pochag grün usw. vor. Die Methode, Melonen zu kochen, beginnt bei den Bienen und endet bei den Arkani. Die Biene wird im letzten Monat von Stier, Zwillingen, dann Schilfblättern und dann anderen Melonen gekocht. Viele Arten von Melonen sind spezifisch für denselben Ort, zum Beispiel ist die Kandak-Melone von Imam Jan, die Andrab-Kandak-Melone und die Deh-Sabz-Melone mit gelbem Rost etwas Besonderes für Deh Sabz.

Die Arten der afghanischen Melone sind:

Melonenerde

Melonen können auf allen Arten von Böden angebaut werden, Experimente haben jedoch gezeigt, dass sie schnell wachsen, wenn sie auf sandigen Lehmböden kultiviert werden. Melonenpflanzen wachsen in sauren Böden langsam, insbesondere wenn der pH-Wert unter 5 Grad liegt. Das bedeutet, dass es in kalten Regionen langsam wächst. Sie wächst gut in Böden mit einem pH-Wert von 6-7 Grad. Diese Pflanze nimmt große Mengen an Stickstoff, Kalzium und Kalium aus dem Boden auf, benötigt aber nicht viel Phosphor. In der Schale der Melone sind viele chemische Zitrusfrüchte enthalten. Heute haben die Erzeugerländer damit begonnen, Melonenschalen zu exportieren.

Laichen

Afghanische Bauern sammeln Melonensamen meist selbst. Sie verwenden Samen, die sie bereits angebaut haben. Sie pflücken Melonenkerne vom Stumpf oder von der ersten Melone, die sich in der Nähe der Wurzel befindet, damit die Melone gut gegart wird. Melonenkerne werden aus der Melone entnommen, wenn die Melone kurz vor der Reife steht. Später wird das Ei gedehnt und an der Raumluft getrocknet. Es ist besser, das Ei in einer Glasflasche oder einem Papierkarton aufzubewahren. Eier sollten nicht zwischen Watte- oder Plastikstücken aufbewahrt werden. Die Wahrscheinlichkeit eines Knallens ist hoch. Früher pflanzten die Bauern, wenn das Wetter etwas wärmer war. Doch vorerst werden die zugförmigen Eier in 15 Fische eingepflanzt und unter Plastik aufbewahrt. Bei 15 wird der Kunststoff entfernt und zur Entwicklung an normaler Luft belassen. Durch diesen Prozess muss die Melone einen Monat vorher gekocht werden. Dennoch brechen die Bauern einige Eier und essen sie, damit die Eier nicht bitter werden. Drei Tage vor dem Pflanzen werden die Eier in einen Eimer Wasser mit etwas Salz gegossen. Die restlichen leeren und untergewichtigen Eier werden unter den Eimer gelegt. Anschließend werden die gesunden Eier zwischen die Matten gelegt, bis die Eier keimen. Nach der Keimung werden die Eier auf dem Feld gezüchtet. Manche Landwirte pflanzen 2 oder 3 Eier in ein Rad. Manche Bauern säen die Samen und verpflanzen dann die Setzlinge. Die wissenschaftliche Methode besteht jedoch darin, dass das Ei für einen bestimmten Zeitraum auf die Oberfläche von Sägemehl oder feucht gelegt wird, bis das Ei keimt. Danach wird einfach ins Freiland gepflanzt.

Ermittlung des Prozentsatzes der Eier, die vom Markt oder von anderen Landwirten entnommen werden
Der Prozentsatz der Samenkeimung in nassem Sägemehl ist sehr genau. . Dazu kochen wir das Sägemehl jede halbe Stunde drei- bis viermal mit Wasser, bis es weich wird, und gießen das Sägemehl dann in einen flachen Behälter. Danach werden die Eier mit etwas Abstand auf die Sägespäne gelegt, dann wird die entsprechende Menge Sägespäne auf die Eier gestreut. Dieser Versuch sollte in einem Raum durchgeführt werden, in dem die Temperatur zwischen 24 und 27 Grad liegt. Nach drei Tagen wird die Anzahl der Sprossen gezählt und deren Prozentsatz bestimmt. In diesem Experiment sind es 100 Samen, wenn die Eier vorhanden sind. Es stellt sich als sehr genau heraus. Wärme muss berücksichtigt werden. Bei 15 Grad verkümmert die Melonenpflanze und bei 10 Grad ruht die Knospe.

Wie lange überlebt das Ei?

Melonensamen leben 8 Jahre. Unsere Landwirte kultivieren die Eier des letzten Jahres. Erfahrungen haben jedoch gezeigt, dass die Aussaat der Samen, die zwei oder drei Winter überstanden haben, gute Ergebnisse bringt. Denn im Ei finden chemische Aktivitäten statt, die mit der Zeit besser werden.

Pflanzen

Die Samen werden gepflanzt, wenn der Boden feucht ist. Wenn der Boden nicht feucht ist, bewässern Sie ihn zuerst nach 24 oder 48 Stunden, wenn der Boden feucht ist. In diesem Fall ist die Sprossenpflanzung abgeschlossen. Die Sprossen werden von Hand in einem Abstand von 50-60 cm (je nach Melonensorte) und in einer Tiefe von 5-7 cm gepflanzt. Und bis die Sprossen grün sind, wird nicht gegossen, wenn die Bodenfeuchtigkeit nicht ausreicht, um den Sprossen grün zu machen. In diesem Fall erfolgt die Bewässerung in dem Maße, in dem Feuchtigkeit an die Eistelle gelangt. Aber in diesem Stadium führt zu viel Bewässerung dazu, dass die Knospen faulen.

Nachdem die Sprossen gewachsen sind, erreicht sie das Stadium von 4 Blättern. Wenn der Boden nicht zu feucht ist, sollte eine Bewässerung erfolgen. Außerdem hängt die Bewässerungsmenge von der Umgebungs- und Bodentemperatur ab.

Einige Melonenarten oder einige Landwirte pflanzen Melonensamen, nachdem sie sie drei Tage lang an einem feuchten Ort platziert haben. In diesem Fall sollten 2 bis 2 Samen in ein 5 cm großes Loch gepflanzt werden. Nachdem die Sprossen ein wenig aus dem Boden herausragen, werden die Sprossen in einer Reihe gepflanzt, sodass der Abstand zwischen den einzelnen Pflanzen 50 oder 60 cm beträgt.

Die Bodentemperatur sollte 20-30 Grad Celsius betragen. Pro Hektar werden etwa 3-5 kg ​​Eier benötigt. Die Wachstumsphase der Melone ist lang und dauert etwa 80 bis 120 Tage. Nach 30 bis 35 Jahren blühen die Früchte und es bilden sich Melonen.

BEWÄSSERUNGSSYSTEME

Das beste Wachstum und der beste Geschmack von Melonen werden in heißen und trockenen Klimazonen erzielt. Die Bewässerung sollte bei trockenem und halbtrockenem Wetter erfolgen, in feuchten Gebieten sind die Bewässerungsintervalle jedoch normalerweise lang. Bei zu hoher Luftfeuchtigkeit breiten sich Blattkrankheiten aus. Die Bewässerungsintervalle betragen 12 bis 14 Tage. Zum Zeitpunkt der Reife benötigt die Pflanze viel Wasser, um Früchte zu tragen. Die beste Zeit zum Gießen von Melonen ist früh am Morgen, bevor das Wetter wärmer wird. Um die Verdunstung von Wasser aufgrund der Luftwärme zu verhindern, erfolgt die Bewässerung bei der herkömmlichen Bewässerung bei Kulturen mit großen Reihen und halbschwerem Boden alle 10-12 Tage. Bei leichten Böden ist eine Bewässerung alle 6–8 Tage ausreichend. Bei neuen Bewässerungsmethoden eignet sich auch einmal pro Woche.

Das Gießen von Melonen sollte regelmäßig erfolgen, da sonst das Wachstum und die Entwicklung beeinträchtigt werden und manchmal die Früchte platzen. Außerdem verringert übermäßiges Gießen den Fruchtzucker. Deshalb sollte es nicht übertrieben werden.

Meine Kindheit

Landwirte sprühen im Melonenanbau normalerweise keine chemischen Düngemittel. Um jedoch ein gutes Ergebnis zu erzielen, werden in dünnen Böden bis zu 80–100 kg reines Nitrit pro Hektar, 80–60 kg reiner Phosphor und 100–150 kg reines Kalium benötigt.

Das Ergebnis der Brüderlichkeit

Die meisten Bauern schenken der Bruderschaft nach der Bruderschaft und der Vermarktung nicht viel Aufmerksamkeit?

Vor den Früchten der Brüderlichkeit ist zu beachten, dass der Boden unter der Melonenfrucht nicht feucht ist. Hier bricht es zusammen. Nicht kratzen. Informieren Sie sich vor der Ernte über den Verkaufsort und die Art und Weise des Verkaufs. Melonen sollten nicht bei heißem Wetter in der Sonne gelagert werden. Versuchen Sie, es unter einem Vordach oder an einem kühleren Ort aufzubewahren. Versuchen Sie, die Ergebnisse zu sortieren.

Melonenfliege

Seit 2006 hat sich ein schädliches Insekt namens Belutschistan-Melonenfliege (Myiopardalis Pardalina) von der anderen Seite der Grenze zu Usbekistan nach Nordafghanistan ausgebreitet. Tatsächlich überquerte es 1970 die Landesgrenzen nach Herat und dann von Südwesten nach Afghanistan Melonenfelder. Komm. Indem dieses Insekt Melonen angreift und von innen zerstört, hat es den Landwirten in den ersten Jahren seines Auftretens enorme wirtschaftliche Verluste verursacht, allerdings mit begrenztem Erfolg, und auf den Feldern im Norden Afghanistans sieht man immer noch viele von Fäulnis befallene Melonen. .

Eines der Geheimnisse im Kampf gegen diesen Schädling. Sammeln der Puppe (Puppenstadium der Fliege). Die Puppe ist ein Teil des Lebenszyklusstadiums der Melonenfliege, sodass Landwirte durch eine ernsthafte Bekämpfung die Ausbreitung dieses Schädlings erheblich verhindern können. Zuvor hatte die spanische Regierung den afghanischen Bauern in dieser Angelegenheit geholfen und ihnen beigebracht, wie man Puppen für Frauen und Kinder sammelt, und zahlte 500 Dollar für jedes Kilogramm Puppen. Auf diese Weise können Menschen die Ausbreitung von Fliegen verhindern.

Schwarzer Pilz

Es handelt sich um eine Art Melonenkrankheit. wodurch das Innere der Melone vollständig geschwärzt und zerstört wird. Dieser Fall wurde noch nicht untersucht.

Arten von Melonen

Gehörnte Melone Cantaloupe Curcumis Gak Vietnamesische Bittermelone Indonesisch

Afghanische Biene Elah Puchak, afghanisches grünes Gehirn, Arkani-Pony, harte Haut und Winter

Südostasiatische Wintermelone, japanisch-koreanische Zaubermelone, europäischer Kanarienvogel, französische Chantiz, chinesisches Baylan

Honigmelone Xing Jiang Melone Weihnachts-Tenmi

Chemikalien und Zitrusfrüchte, die Melone enthält.

Pro hundert Gramm süßes Fruchtfleisch von Melonenfrüchten 91 Gramm Wasser, 5,7 Gramm Kohlenhydrate, 14 Milligramm Kalzium, 251 Milligramm Kalium, 16 Milligramm Phosphor, 3400 internationale Vitamineinheiten, 0,04 Milligramm Vitamine, 0,03 Milligramm Vitamine, 0,0 Es gibt 6 mg Vitamin, 33 mg Vitamin.

Melonensamen enthalten Myristinsäure, Phosphatsalze, Galactan, Lysin, Citrullin, Histidin, Tryptophan und Cystin. Melonensamenkerne enthalten eine große Menge an fettem Öl. Melonenemetin kommt in der Wurzel dieser Pflanze vor. Es ist langsam und nützlich bei heißem Husten, Schmerzen in der Brust, Rauheit der Zunge, des Rachens, Geschwüren im Peniskanal, die durch Steine ​​verursacht werden. heißes Fieber und brennender Urin.

Lagerungsmethoden nach der Melonenernte

Melone ist eine Frucht, die derzeit weltweit zur Herstellung von Früchten, Fruchtfleisch und Melonenkernen verwendet wird. Da ihre Samen und Schalen für Händler in Afghanistan nicht erhältlich sind, sprechen wir über die Frucht und wie man sie haltbar macht. Im ersten Schritt lassen die Bauern, die die Zutaten sammeln, die Melone gut kochen. Durch diese Aktion verkürzt sich die Haltbarkeit. Zum Zeitpunkt der Sammlung sollten sie vorsichtig in Plastikkörbe gelegt werden. Der teilweise harte Schlag führt dazu, dass die Melone an derselben Stelle beschädigt wird.

Die Melonenpflanze wird jedes Jahr in Afghanistan in der heißen Jahreszeit in großen Mengen angebaut und verwendet. Aufgrund ihrer Eigenschaften hat die Melone nach der Ernte bei Raumtemperatur eine kurze Lebensdauer. Aufgrund dieser kurzen Lebensdauer ist es schwierig, Melonen in Gebiete zu transportieren, die weit vom Produktionszentrum entfernt sind. Daher kommt es zu einem Anstieg der Fruchtabfälle. Andererseits werden nicht alle produzierten Melonen auf dem Markt verwendet, so dass ein Teil der Produktion behalten werden kann. Und die beste Lösung besteht darin, coole Häuser zu bauen. Die Wachstumsrate von Kiefernpflanzen wird sehr langsam sein, wenn sie unter 5 Grad einschlafen. Auf diese Weise können Melonen über Monate hinweg gelagert werden